Минизавод для производства 

 плавленого сыра 

Технические характеристики

Производительность, кг/смену2000
Установленная мощность, кВт13
Обслуживающий персонал, чел.3
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м30

Описание

Данное оборудование предназначено для производства плавленого сыра и упаковки его в пластиковые баночки.

Комплектация

Характеристика

Количество

Мясорубка МИМ-300

произв. 300 кг/ч, 1,5 кВт, 680х370х500 мм

1 шт.

Плавитель (для сыра)

объем 100 л

1 шт.

Стол рабочий (островной)

размер 1200x600x850 мм


2 шт.


Камера холодильная (промышленная, среднетемпературная)

объем 3 куб.м, от -5…+10°С

1 шт.

Автомат дозировочный карусельного типа 

произв. 1500 стаканов/ч, доза 200-1000 мл


1 шт.


Компрессор воздушный 

давление до 10 атм, произв. на выходе 630 л/мин


1 шт.


Ящик мясо-молочный

10 шт.

Характеристика

Мясорубка МИМ-300

произв. 300 кг/ч, 1,5 кВт, 680х370х500 мм

Плавитель (для сыра)

объем 100 л

Стол рабочий (островной)

размер 1200x600x850 мм

Камера холодильная (промышленная, среднетемпературная)

объем 3 куб.м, от -5…+10°С

Автомат дозировочный карусельного типа 

произв. 1500 стаканов/ч, доза 200-1000 мл

Компрессор воздушный 

давление до 10 атм, произв. на выходе 630 л/мин

Ящик мясо-молочный

Количество

Мясорубка МИМ-300

1 шт.

Плавитель (для сыра)

1 шт.

Стол рабочий (островной)


2 шт.


Камера холодильная (промышленная, среднетемпературная)

1 шт.

Автомат дозировочный карусельного типа 


1 шт.


Компрессор воздушный 


1 шт.


Ящик мясо-молочный

10 шт.

«Мясорубка 300»

Описание: 

Данное оборудование предназначено для измельчения мяса и рыбы на фарш на предприятиях торговли, общественного питания и мясоперерабатывающих цехах. 

Технические характеристики

Производительность, кг/ч 300
Установленная мощность, кВт 1,5
Габаритные размеры, не более, мм 680х370х500
Масса, не более, кг 50

«Плавитель для сыра»

Описание: 

Данное оборудование предназначено для смешивания компонентов и плавления сырной массы при производстве плавленого сыра. Плавитель сыра имеет цилиндрический корпус, вокруг которого концентрично расположена "паровая рубашка", а внутри, по оси корпуса, установлено вымешивающее устройство лопастного типа, обеспечивающее эффективное перемешивание расплавленной массы и предотвращающее её налипание на внутренней поверхности корпуса плавителя. Удаление готового продукта осуществляется посредством реверсного вращения двигателя через имеющийся в нижней части корпуса затвор из нержавеющей стали Ду-100. Нагрев сырной массы происходит за счет подачи пара в цилиндрическую "рубашку" плавителя. Температура продукта внутри плавителя измеряется биметаллическим термометром. Расположенный сверху корпуса люк для загрузки компонентов имеет блокировку, отключающую двигатель мотор-редуктора в случае открывания люка во время работы плавителя. Плавитель сыра выполнен из пищевой нержавеющей стали.

Технические характеристики

Объём, не менее, л100
Коэффициент заполнения, не более 0,8
Количество лопастей вымешивающего устройства, шт.6
Рабочая температура, °С85
Время плавления, не менее, мин15
Рабочее давление пара, не более, кгс/кв.см5,0
Потребление пара, не более, кг/ч 100
Частота вращения мешалки, об/мин70
Диаметр сливного отверстия, мм100
Установленная мощность, кВт3,0
Габаритные размеры, не более, мм1100х700х1200
Масса, не более, кг200

«Стол рабочий (островной)»

Описание: 

Стол нержавеющий островной предназначен для разнообразных технологических операций с пищевыми продуктами на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Имеет разборную конструкцию, состоит из столешницы и каркаса. Каркас выполнен из трубы прямоугольного профиля размером 25х25 мм, имеет специальные стяжки для повышения жесткости и регулируемые по высоте опоры. Выполнен из пищевой нержавеющей стали.

Технические характеристики

Рабочая нагрузка, не более, кг75
Габаритные размеры, не более, мм1200x600х850
Масса, не более, кг21

«Камера холодильная (промышленная, среднетемпературная)»

Описание: 

Данное оборудование предназначено для для хранения при средних (-5…+10 °С) температурах предварительно охлажденного пищевого сырья или готовых продуктов. Камера холодильная среднетемпературная собрана из пенополиуретановых панелей с теплоизолирующим слоем толщиной 80 мм; облицовка панелей с обеих сторон имеет стойкое полимерное покрытие. Оснащена моноблочным холодильным агрегатом марки Polair МM, обеспечивающим среднетемпературный режим хранения. Отличительными особенностями камеры охлаждения являются удобная сборно-разборная конструкция, усиленный пол с допустимой статической нагрузкой до 1500 кг/кв.м и накладная дверь со специальным замком и силиконовым уплотнителем по периметру.

Технические характеристики

Внутренний охлаждаемый объем, не менее, куб.м3
Диапазон рабочих температур, °С-5…+10
Температура окружающего воздуха, не более, °С+32
Допустимая статическая нагрузка на пол камеры, не более, кг/кв.м1500
Плотность загрузки товара, кг/куб.м300
Установленная мощность холодильного агрегата, кВт0,5
Габаритные размеры (без холодильного агрегата), не более, мм1360x1360x2200
Масса (без холодильного агрегата), не более, кг220

«Автомат дозировочно-упаковочный 

карусельного типа»

Описание: 

Данное оборудование предназначено для фасовки (розлива) жидких и пастообразных продуктов, а также продуктов повышенной вязкости, в пластиковую тару с последующей запайкой алюминиевой фольгой.

Технические характеристики

Производительность, доз/час 2000
Диапазон дозирования, мл 50-500
Допустимая погрешность дозирования, не более, % 2
Объем расходного бункера, л 30
Потребление сжатого воздуха, куб.м/ч 27
Давление сжатого воздуха, кгс/кв.см 6
Установленная мощность, кВт 1,2
Габаритные размеры, не более, мм 1000х950х1600
Масса, не более, кг 260

Оставьте заявку

Для консультации оставьте заявку

или позвоните нам по номерам +7 927 236 00 52 - Россия, 

+7 (717) 269-60-27 - Казахстан

Вам необходимо качественное оборудование для пищевой промышленности?

Компания Уралпромторг поможет вам в решении всех этих, а также многих других задач.

Российское предприятие «Уралпромторг» является одним из признанных лидеров в области реализации пищевого оборудования, продукции для столовых, кафе, ресторанов, баров, пиццерий, хлебопекарных предприятий, холодильного оборудования бытового и промышленного назначения. Накопленный опыт, профессионализм и высокая ответственность перед клиентами позволили нам стать одним из лидеров в сфере поставок и обслуживании промышленных оборудований.

Прямые контракты с 

заводами-изготовителями

Доставка по всей России и странам СНГ

Готовые решения и разработка индивидуальных проектов

Пуско-наладочные работы

УРАЛПРОМТОРГ


Россия, г.Уфа, ул.Менделеева, 10


Россия

+7 927 236 00 52

Казахстан

+7 (717) 269-60-27

info@uralpromtorg.com